[#營養專訪] 食安中心指發霉蘋果含棒曲霉素
瘀咗定發霉？營養師教媽媽咁分辨
有啲比較皮薄的生果, 例如梨, 蘋果等, 容易在運送過程中會壓到好似瘀咗咁, 唔代表一定爛, 但有機會果皮破裂令濕氣和細菌入侵, 加速發霉變壞. 所以如果見到生果有摧瘀應儘快進食 (當然如果已經發霉就一定唔食啦).
詳細內容: http://bit.ly/3rfskQn
BTW，我開咗MeWe啦:
https://mewe.com/p/dietannielee
除咗會同FB同步，亦會每日upload番一篇以前嘅營養文章，索性螞蟻搬家，大家支持下啦🤗
#營養師 #Nutritionist #AnnieLee